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澳门赌城送599_番禺街坊吃了10多年的薄透肠粉,劲多肉!超大份
2020-01-11 15:33:15   阅读量:4510    作者:匿名
摘要:对的,街坊口中的“佳乐”就是有着10+年历史、“早排队、中排队、晚排队、宵夜也排队”的非常火爆的大排档——佳乐粥粉店。//c位出道的超薄牛肉肠粉//佳乐粥粉的不愧是街坊心目中的“肠粉王”,菜单上足足有17种肠粉搭配!浇上特制酱油后,牛肉肠粉很有光泽,食欲大大大增。//咸蛋牛肉粥散发着秋日感性//在街坊心目中,除了肠粉,佳乐粥粉的生滚粥,也是刻在心头上的美味。

     

    澳门赌城送599_番禺街坊吃了10多年的薄透肠粉,劲多肉!超大份

    澳门赌城送599,听闻在番禺,男女老少都一种默契:

    “吃早餐吗?佳乐啊!”

    “中午饭唔好煮啦,佳乐啊!”

    “今日晚餐简单滴啦~佳乐啊!”

    “运动完好饿,要吃宵夜~佳乐啊!”

    对的,街坊口中的“佳乐”就是

    有着10+年历史、

    “早排队、中排队、晚排队、宵夜也排队”的

    非常火爆的大排档——佳乐粥粉店。

    为什么佳乐在番禺人气十足呢?

    除了历史悠久、价格实惠、食物性价比高之外,

    这碟肠粉的魅力不得不提!

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    c位出道的超薄牛肉肠粉

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    佳乐粥粉的不愧是街坊心目中的“肠粉王”,

    菜单上足足有17种肠粉搭配!

    价格最低8元,最高也就14元。

    特别是经典牛肉肠仅仅要11元!

    这比真心上班路上的店便宜不少~

    一开始真心自我安慰,

    肯定是这家店的肠粉份量少,所以便宜!

    但当肠粉上桌时,我听到啪啪打脸的声音。

    满满的!!一大份!!!

    关键是~肉眼可见,

    肠粉皮包裹着一大坨的牛肉片,

    用料可以说是业界良心啦。

    浇上特制酱油后,

    牛肉肠粉很有光泽,

    食欲大大大增。

    肠粉皮非常非常薄,估计只有0.5mm厚,

    用筷子挑起还不容易破,

    超有弹性、韧性十足!

    吃起来多几分嚼劲~

    而且佳乐的肠粉皮,

    比市面上大部分的肠粉都要晶莹剔透,

    甚至能隔着粉皮看到肠粉里的肉馅~

    应该加虾饺皮用的澄粉才有如此效果。

    但这种肠粉配方有一大缺点,

    就是摊凉后,质地会变硬!

    所以一定要趁热吃,才好吃哦!

    用筷子划开粉皮,里面牛肉馅滑了出来。

    牛肉非常新鲜,肉质细腻嫩滑,

    还有甜甜的肉汁加持!

    肠粉吸足酱油和肉汁后,有点绵密,

    凑着牛肉一大口闷,真的治愈了!

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    咸蛋牛肉粥散发着秋日感性

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    在街坊心目中,除了肠粉,

    佳乐粥粉的生滚粥,也是刻在心头上的美味。

    店里每天提供不同的特制粥底,

    再和其他肉料一起煮沸。

    一碗飘飘香的生滚粥就诞生了!

    不过“今日份粥底”有点稀,

    喜欢口感糯糯的真心更偏爱粘稠厚重的粥底。

    但粥底的咸香口味,

    还是可以知道熬制粥底用了不少材料的。

    粥里的牛肉碎还挺多的,

    肉质保持嫩滑,不会老。

    而且粥里加了一整颗咸蛋黄,

    给粥底提了鲜,增添了不少风味。

    粥底、牛肉、咸蛋黄的味觉碰撞,

    给这个秋天带来了一丝丝暖意~

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    假如蒸玉米饼是香煎的该多好

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    光吃粥真的很不过瘾惹~

    看街坊经常点的套餐就知道,

    送粥,玉米饼最佳!

    不过最近佳乐粥粉已经不做香煎的玉米饼了~

    无奈的真心只好来一份蒸的玉米饼。

    份量挺感人的!(剩的打包回家做早餐了~)

    佳乐的玉米饼让真心有种错觉,

    这是摊平的烧卖~

    烧卖的皮+烧卖的馅,

    不过肉馅加了很多玉米粒。

    肉馅因为玉米有点清甜,

    但肉质不结实有点减分。

    整体有点普通~(可能香煎的玉米饼会好吃点!)

    真心好像知道了

    佳乐为什么对街坊来说这么重要了。

    因为简简单单的一碟粥、一碗肠粉

    却可以把食客间的情感联系起来,

    是多么难得的事情。

    你看那边边吃边笑的情侣、

    你看那边一边吃一边嬉闹的同学、

    你看那边平淡如水却温情的老夫妻……

    佳乐粥粉

    电话:34621322

    营业时间:周一至周日6:00-14:00;17:30-00:30

    地址:番禺区东沙路45号(东城小学对面)

    交通:地铁3号线番禺广场下后,转公交番1路何贤医院下

    来源:慢活广州

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